طرز تهیه شیرینی مربایی | شیرینی مشهدی با طعمی فوق العاده | شیرینی عسلی


شیرینی مربایی یا مشهدی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که برای عید نوروز و پذیرایی بسیار مناسب می‌باشد. همراه ما باشید. مواد لازم: - کره یا روغن جامد صاف شده: ۱۲۰ گرم - پودر قند: نصف پیمانه - آرد: ۲ پیمانه - تخم مرغ: یک عدد - بیکینگ پودر: نصف قاشق چای‌خوری - وانیل: نصف قاشق چای‌خوری - مارمالاد یا مربا و یا ژله بریلو: به میزان لازم - گلاب: یک قاشق غذاخوری - عسل: یک قاشق غذاخوری مراحل تهیه: ترکیب تخم مرغ، وانیل، کره و پودر قند ۰۰:۰۰ افزودن بیکینگ پودر و آرد الک شده ۰۰:۵۶ استراحت دادن خمیر ۰۱:۴۹ کاتر زدن خمیر و پختن شیرینی ها ۰۲:۱۱ رومال کردن شیرینی ساده با مربا ۰۳:۰۹ رومال کردن شیرینی سوراخ دار با عسل رقیق شده ۰۳:۳۱ برای تهیه شیرینی مربایی بدون فر از نیم ساعت قبل تمام مواد شیرینی را در دمای محیط قرار می‌دهیم. یک عدد تخم مرغ را به همراه وانیل داخل یک کاسه مناسب می‌ریزیم و با همزن دستی به خوبی می‌زنیم تا یکدست شوند. پودر قند و کره یا روغن جامد صاف شده را افزوده و مجدداً با همزن می‌زنیم تا صاف و یکدست شود. بیکینگ پودر را افزوده، سپس آرد را سه بار الک کرده و کم کم به کاسه می افزاییم و با لیسک مخلوط می‌کنیم. زمانی که خمیری نرم و لطیف که به دست نمی چسبید حاصل شد، افزودن آرد را متوقف می‌کنیم. توجه داشته باشید که این نوع شیرینی ها را بیش از حد ورز ندهید تا به روغن نیفتند و کیفیت خود را از دست ندهند. در ادامه خمیر را درون یک کیسه فریزر گذاشته و به مدت ۳۰ دقیقه داخل یخچال قرار می‌دهیم. در این مدت یک شعله پخش کن روی حرارت ملایم می گذاریم تا داغ شود. سپس خمیر را از یخچال خارج کرده و روی سطح کار پهن می‌کنیم و با کاتر دلخواه قالب می زنیم. نصف خمیرهای کاتر زده شده را با ته ماسوره سوراخ می‌کنیم. حالا خمیر ها را درون تابه ای که کاغذ روغنی پهن کرده یا کف آن را با روغن کمی چرب کردیم می چینیم و روی شعله پخش کن قرار می‌دهیم. اجازه می‌دهیم شیرینی ها به مدت ۲۰ دقیقه بپزند. پس از گذشت این زمان و خنک شدن شیرینی ها، روی شیرینی های ساده را مربا، مارمالاد یا ژله بریلو می مالیم. بعد روی شیرینی های سوراخ دار را با عسل رقیق شده با گلاب رومال کرده و روی شیرینی ساده قرار می‌ دهیم. در نهایت شیرینی های مربایی را درون ظرف مورد نظرمان می چینیم و به همراه چای سرو می‌کنیم.

طرز تهیه بامیه خانگی به روش بازاری/طرز تهیه بامیه ترد و بازاری/زولبیا بامیه

طرز تهیه بامیه خانگی به روش بازاری/طرز تهیه بامیه ترد و بازاری/زولبیا بامیه

بامیه ترد بازاری با پف زیاد مواد لازم: آرد قنادی ۱۵۰ گرم آب ۱۷۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد ( درشت) روغن مایع ۱۴ گرم شربت بار ۴۰ گرم وانیل ۱/۴ ق چ
طرز تهیه فرنی با نشاسته انتخابی عالی برای سفره افطار / فرنی

طرز تهیه فرنی با نشاسته انتخابی عالی برای سفره افطار / فرنی

طرز تهیه فرنی با نشاسته انتخابی عالی برای سفره افطار / فرنی اگر به دنبال یک دسر خوشمزه و سبک برای افطاری در ماه رمضان هستید، فرنی با نشاسته گزینه‌ای بی...
طرز تهیه چلوگوشت مجلسی با تمام نکات/آموزش چلو گوشت/آشپزی

طرز تهیه چلوگوشت مجلسی با تمام نکات/آموزش چلو گوشت/آشپزی

طرز تهیه چلوگوشت مجلسی با تمام نکات/آموزش چلو گوشت/آشپزی چلو گوشت از اون غذاهای سنتی و خوشمزه اس که امروز خوشمزه ترین دستورشو براتون آوردم. مواد لازم: یک ...
خلاصه بازی رئال مادرید 2-1 اتلتیکو مادرید

خلاصه بازی رئال مادرید 2-1 اتلتیکو مادرید

مرجع خبری رئال مادرید : رئال مادرید موفق شد در دور رفت از مرحله یک هشتم نهایی لیگ قهرمانان اروپا در ورزشگاه سانتیاگو برنابئو با نتیجه دو بر یک اتلتیکو مادرید...
طرز تهیه زولبیا ترد و شیشه ای | زولبیا با تمام نکات | زولبیا برای افطار

طرز تهیه زولبیا ترد و شیشه ای | زولبیا با تمام نکات | زولبیا برای افطار

طرز تهیه زولبیا ترد و شیشه ای | زولبیا با تمام نکات | زولبیا برای افطار
طرز تهیه مارمالاد سیب با تمام نکات بدون شکرک زدن مناسب شیرینی/مارمالاد سیب

طرز تهیه مارمالاد سیب با تمام نکات بدون شکرک زدن مناسب شیرینی/مارمالاد سیب

طرز تهیه مارمالاد سیب با تمام نکات بدون شکرک زدن مناسب شیرینی/مارمالاد سیب
طرز تهیه ساندویچ گوشت به سبک رستورانی با طعمی بینظیر!

طرز تهیه ساندویچ گوشت به سبک رستورانی با طعمی بینظیر!

طرز تهیه ساندویچ گوشت به سبک رستورانی با طعمی بینظیر!
لذت آشپزی - آرین اول - طرز تهیه رولت تخم مرغ

لذت آشپزی - آرین اول - طرز تهیه رولت تخم مرغ

لذت آشپزی - آرین اول - طرز تهیه رولت تخم مرغ
لذت آشپزی - آرین اول - طرز تهیه خوراک تخم مرغ مخصوص صبحانه

لذت آشپزی - آرین اول - طرز تهیه خوراک تخم مرغ مخصوص صبحانه

لذت آشپزی - آرین اول - طرز تهیه خوراک تخم مرغ مخصوص صبحانه
لذت آشپزی - آرین اول - طرز تهیه خوراک ران مرغ دلپذیر

لذت آشپزی - آرین اول - طرز تهیه خوراک ران مرغ دلپذیر

لذت آشپزی - آرین اول - طرز تهیه خوراک ران مرغ دلپذیر
فیلم خلاصه بازی شهداب - پیکان پلی اف اول

فیلم خلاصه بازی شهداب - پیکان پلی اف اول

فیلم خلاصه بازی شهداب - پیکان پلی اف اول
طرز تهیه بامیه ترد خانگی/ زولبیا بامیه/ بامیه ماه مبارک رمضان

طرز تهیه بامیه ترد خانگی/ زولبیا بامیه/ بامیه ماه مبارک رمضان

طرز تهیه بامیه ترد خانگی/ زولبیا بامیه/ بامیه ماه مبارک رمضان
خلاصه بازی رئال مادرید 2-1 اتلتیکو مادرید لیگ قهرمانان اروپا

خلاصه بازی رئال مادرید 2-1 اتلتیکو مادرید لیگ قهرمانان اروپا

پیروزی رئال مادريد مقابل اتلتیکومادرید در دیدار رفت مرحله یک هشتم نهایی لیگ قهرمانان اروپا
طرز تهیه سبزه عدس/برای عید نوروز/با تمام نکات

طرز تهیه سبزه عدس/برای عید نوروز/با تمام نکات

طرز تهیه سبزه عدس/برای عید نوروز/با تمام نکات
خلاصه بازی پی اس وی آیندهوون 1 - آرسنال 7

خلاصه بازی پی اس وی آیندهوون 1 - آرسنال 7

خلاصه بازی پی اس وی آیندهوون - آرسنال در چارچوب دور رفت مرحله یک هشتم نهایی رقابت‌های لیگ قهرمانان اروپا 2024/25
خلاصه بازی رئال مادرید 2 - اتلتیکو مادرید 1

خلاصه بازی رئال مادرید 2 - اتلتیکو مادرید 1

خلاصه بازی رئال مادرید - اتلتیکو مادرید در چارچوب دور رفت مرحله یک هشتم نهایی رقابت‌های لیگ قهرمانان اروپا 2024/25
طرز تهیه سبزه عدس/سبزه فوری/برای عید نوروز/با تمام نکات

طرز تهیه سبزه عدس/سبزه فوری/برای عید نوروز/با تمام نکات

طرز تهیه سبزه عدس/سبزه فوری/برای عید نوروز/با تمام نکات
طرز تهیه عدس پلو/عدس پلو مجلسی/عدس پلو باگوشت /عدس پلو /پلو مخلوط/تره پلو

طرز تهیه عدس پلو/عدس پلو مجلسی/عدس پلو باگوشت /عدس پلو /پلو مخلوط/تره پلو

مطمئنم اگه یکبار این عدس پلو رو درستش کنی پای ثابت غذاهاتون میشه درست کردن این عدس پلو خیلی راحته پس حتما امتحانش کن مواد لازم عدس پلو برنج: دوپیمانه عدس:ی...
طرز تهیه لازانیا سوخاری با ژامبون و پنیر

طرز تهیه لازانیا سوخاری با ژامبون و پنیر

لازانیا سوخاری با ژامبون و پنیر رو خیلی راحت درست کن و یکی از هیجان‌انگیزترین فینگرفودهای ممکن رو بچین روی میز و به همه هشدار بده مراقب باشن انگشتاشون ر...
طرز تهیه فرنی | فرنی با نشاسته ذرت | فرنی ۲ رنگ | فرنی | دسر ماه رمضان

طرز تهیه فرنی | فرنی با نشاسته ذرت | فرنی ۲ رنگ | فرنی | دسر ماه رمضان

این فرنی را هم می‌توان به صورت سرد و هم گرم در تمام فصول، چه به عنوان دسر همراه غذا و هم حتی به عنوان غذای کمکی کودک از آن استفاده کرد و از تمام مزایا و...