طرز تهیه کوکو سیب زمينی/آسان سریع

کوکو سیب‌زمینی یک غذای ساده و خوشمزه است که به راحتی در خانه تهیه می‌شود. در زیر دستور تهیه آن آورده شده است: ### مواد لازم: - سیب‌زمینی: ۴ عدد متوسط - تخم‌مرغ: ۳ عدد - آرد: ۲ قاشق غذاخوری - نمک: به میزان لازم - فلفل: به میزان لازم - زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری (اختیاری) - روغن: برای سرخ کردن ### دستور تهیه: ۱. پخت سیب‌زمینی: - سیب‌زمینی‌ها را پوست بگیرید و به صورت خلالی یا رنده‌شده ریز خرد کنید. - سیب‌زمینی‌های خرد شده را در یک قابلمه آب جوش بریزید و به مدت ۵ تا ۷ دقیقه بجوشانید تا کمی نرم شوند. سپس آبکش کنید و بگذارید خنک شوند. ۲. تهیه مایه کوکو: - در یک کاسه بزرگ، تخم‌مرغ‌ها را بزنید. - نمک، فلفل و زردچوبه را به تخم‌مرغ‌ها اضافه کنید و خوب هم بزنید. - سیب‌زمینی‌های پخته و خنک شده را به مایه تخم‌مرغ اضافه کنید. - آرد را نیز به مایه اضافه کنید و همه مواد را خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. ۳. سرخ کردن کوکو: - در یک تابه مناسب، روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. - با استفاده از یک قاشق بزرگ، از مایه کوکو بردارید و در تابه بریزید و به شکل دلخواه پهن کنید. - هر طرف کوکو را به مدت ۳ تا ۴ دقیقه سرخ کنید تا طلایی و crispy شود. - کوکو‌ها را از تابه خارج کنید و روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود. ۴. سرو: - کوکو سیب‌زمینی را گرم همراه با نان، سبزی خوردن، ماست یا سالاد سرو کنید. ### نکات: - می‌توانید به مایه کوکو سبزیجات معطر مانند جعفری یا گشنیز نیز اضافه کنید. - اگر می‌خواهید کوکو تردتر شود، می‌توانید سیب‌زمینی‌ها را پس از پخت کمی در روغن تفت دهید. امیدوارم از این دستور لذت ببرید!