طرز تهیه گلوکز مایع با ۳ قلم مواد | گلوکز خانگی ویژه انواع شیرینی | بادکا
گلوکز مایع یک ماده پر مصرف در صنعت شیرینی پزی است که معمولاً برای تهیه برخی شیرینی ها از جمله زولبیا، بامیه، سوهان، گز و ... از آن استفاده میشود. طرز تهیه گلوکز بسیار ساده است و فقط با ۳ قلم ساده آماده می شود. با کانال آشپزی با لیلی همراه باشید تا طرز تهیه گلوکز خانگی را بیاموزید. مواد لازم: - شکر: ۲ لیوان - آب: ۲ لیوان - آب لیمو ترش: ۱ قاشق غذاخوری مراحل تهیه: ترکیب، شکر، آب و آب لیمو ۰۰:۰۰ قرار دادن روی حرارت ۰۰:۳۵ جوشیدن و به قوام رسیدن شربت ۰۱:۰۹ برای تهیه گلوکز خانگی در ابتدای کار شکر را به همراه آب درون یک قابلمه مناسب ریخته، سپس آب لیمو ترش تازه را به قابلمه افزوده و هم می زنیم تا شکر کمی حل شود. حالا قابلمه را روی حرارت ملایم می گذاریم. در این مرحله مواد درون قابلمه را به صورت مداوم هم می زنیم تا به نقطه جوش برسد. به محض جوش آمدن هم زدن را متوقف کرده و اجازه می دهیم گلوکز به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه روی حرارت بماند تا کاملا شفاف و به قوام برسد. توصیه می شود برای داشتن گلوکز با کیفیت و شفافیت بالا از قابلمه با جنس تفلون یا استیل استفاده کنید. لازم به ذکر است که بدانید آب لیمو ترش تازه مانع از شکرک زدن گلوکز می شود و صرفا برای مزه دار کردن نیست. در ادامه برای تشخیص غلظت گلوکز یک قاشق مرباخوری از آن برداشته و درون یک ظرف حاوی آب سرد می ریزیم. در صورتی که گلوکز بلافاصله پس از ریختن درون آب حل شد، به این معناست که به زمان بیشتری برای غلیظ شدن احتیاج دارد. در غیر این صورت زمانی که گلوکز درون آب حل نشد و به شکل یک قطره درون آب باقی ماند، به این معناست که غلظت آن به حد مطلوب رسیده و گلوکز ما آماده است. پس از اتمام زمان پخت قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم. به این نکته توجه داشته باشید گلوکز پس از خنک شدن کمی سفت می شود، پس بهتر است روی حرارت بیش از حد غلیظ نشود. پس از خنک شدن گلوکز، آنرا درون ظرف شیشه ای درب دار ریخته و درب آنرا محکم می بندیم. حالا ظرف را درون یخچال گذاشته و می توانیم آنرا به مدت چندین ماه درون یخچال نگهداری کنیم. در صورتی که گلوکز را هنگام مصرف از یخچال خارج کردید و بیش از حد سفت بود، آنرا روی حرارت بخار کتری قرار دهید تا دوباره نرم شود.
طرز تهیه گلوکز خانگی گلوکز مایع گلوکز آموزش شیرینی بادکا

طرز تهیه بستنی وانیلی، شکلاتی و توت فرنگی _ دنیای مینیاتوری
از تماشای این آموزش لذت ببرید و ببینید چطور میتوان در یک مینی آشپزخانه، یک دسر خوشمزه و فانتزی درست کرد! نظراتتان را با ما به اشتراک بگذارید!
خلاصه بازی چادرملو اردکان 0 - پرسپولیس 1
خلاصه بازی چادرملو اردکان - پرسپولیس در چارچوب هفته 22 رقابتهای لیگ برتر فوتبال ایران فصل 1403/04
خلاصه بازی النصر 2 - الشباب 2 (گزارش اختصاصی)
خلاصه بازی النصر - الشباب در چارچوب هفته 24 رقابتهای لیگ حرفهای عربستان 2024/25
طرز تهیه همبرگر دست ساز دهه شصتی_ساندویچ دهه شصتی_همبرگر خانگی
ساندویچ همبرگر دهه شصتی همون ساندویچای ساده همبرگر هستن که قدیما تو مغازه های ساندویچی بودن و تو نون بولکی کنار گوجه خیارشور کمی کاهو و یه نوشابه شیشه ای میت...
واشنگتن 125-122 یوتا جاز | خلاصه بازی | بسکتبال NBA
واشنگتن 125-122 یوتا جاز | خلاصه بازی | بسکتبال NBA
طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی به روش قنادی ها ویژه عید نوروز/آموزش شیرینی عید
طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی به روش قنادی ها ویژه عید نوروز/آموزش شیرینی عید
خلاصه بازی الفیحا 0 - الهلال 2 (گزارش اختصاصی)
خلاصه بازی الفیحا - الهلال در چارچوب هفته 24 رقابتهای لیگ حرفهای عربستان 2024/25
طرز تهیه مرغ لیمویی و مرغ فلفلی به سبک سرآشپز مشهور چینی
طرز تهیه مرغ لیمویی و مرغ فلفلی به سبک سرآشپز مشهور چینی
ماقوت/طرز تهیه ماقوت/ماقوت خوشمزه
یک دسر خوشمزه محسوب میشود که مشهدیها و یزدیها آن را بیشتر در ماه رمضان درست میکنند. این دسر معمولا با شیر و نشاسته در سه سوت تهیه می&...
طرز تهیه بامیه ترد بازاری/بامیه باتمام نکات/آموزش بامیه به سبک بازاری
طرز تهیه بامیه ترد بازاری/بامیه باتمام نکات/آموزش بامیه به سبک بازاری
طرز تهیه بامیه ترد خانگی بدون تخم مرغ/ بامیه بازاری
طرز تهیه بامیه ترد خانگی بدون تخم مرغ/ بامیه بازاری
توى ١٠ روز سبزه گندم زيبا داشته باش_طرز تهيه سبزه گندم
توى ١٠ روز سبزه گندم زيبا داشته باش_طرز تهيه سبزه گندم
طرز تهیه کیک | کیک ساده خانگی | کیک وانیلی | کیک بدون فر | کیک داخل قابلمه
کیک پختن همیشه به معنای داشتن فر نیست، با روش های ساده و کاربردی می توان یک کیک نرم و خوشمزه را در قابلمه روی گاز درست کرد. طرز تهیه کیک در قابلمه روی گاز ن...
طرز تهیه کیک | کیک ساده خانگی | کیک وانیلی | کیک بدون فر | با بافتی نرم
کیک پختن همیشه به معنای داشتن فر نیست، با روش های ساده و کاربردی می توان یک کیک نرم و خوشمزه را در قابلمه روی گاز درست کرد. طرز تهیه کیک در قابلمه روی گاز ن...
مینه سوتا 125-110 شارلوت | خلاصه بازی | بسکتبال NBA
مینه سوتا 125-110 شارلوت | خلاصه بازی | بسکتبال NBA
طرز تهیه کیک | کیک بدون فر داخل قابلمه | کیک قابلمه ای | کیک ساده | کیک وانیلی
کیک پختن همیشه به معنای داشتن فر نیست، با روش های ساده و کاربردی می توان یک کیک نرم و خوشمزه را در قابلمه روی گاز درست کرد. طرز تهیه کیک در قابلمه روی گاز ن...