طرز تهیه کیک کافی شاپی سیب و دارچین

سلام به دوستان عزیزم طرز تهیه کیک سیب ودارچین با فرزانه پناهی ️️مواد لازم️️ آرد ۴۵۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد شکر ۳۵۰ گرم گردو به مقدار لازم سیب پوست کنده حلقه شده۳ عدد روغن مایع ۲۰۰ گرم شیر ۲۰۰ گرم وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری بکینک پودر۱ قاشق چایخوری نمک ۱/۲ قاشق چایخوری دارچین ۲ قاشق چایخوری ️️طرز تهیه کیک سیب ودارچین️️ ️️با فرزانه پناهی️️ تخم مرغ را در ظرفی شکسته وشکر ووانیل اضافه کرده وبا همزن برقی میزنیم حدود ۱۰ دقیقه میزنیم تا کرمی وکشدار شد وبعد شیر وروغن مایع را اضافه کرده فقط ۳۰ ثانیه زده در حد مخلوط شدن آرد وبکینک پودررا الک کرده در دو مرحله به مواد اضافه کرده وبا دور متوسط همزن برقی یا با لیستک کاملامواد را خوب مخلوط کرده وخمیر کیک آماده است وحالا سیب را هم پوست کرفته وحلقه ای برش زده ووسطش را خالی کرده گردو را هم میشه درسته گذاشت هم ریز خرد کرد قالب کیک ۲۳ یا ۲۵ به ارتفاع ۱۰ سانتی متر که قالب کیک کافی شاپی است کف قالب کاغذ روغنی انداخته وبه چند مدل میشود این کیک را درست کرد یا کف قالب دارچین ریخته وسیب را بگذاریم یا کمی از مواد کیک را بریزیم وسطش سیب را با دارچین بپاشیم یا کامل مواد کیک را بریزیم بعد آخر سیب را روی خمیر بزاریم وگردو وکمی دارچین هم بریزیم من مدل آخر را درست کردم کف قالب دارچین پاشیدم بعد مواد کیک را کامل ریختم وبعد چند ضربه زدم تا حباب هوا خارج شود وبعد سیب را روش گذاشتم وگردو هم گذاشتم وکمی دارچین پاشیدم روش وداخل فر از یک ربع قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه گذاشتم بمدت ۱ ساعت بعد چک کرده با سیخ چوبی اگر چیزی نچسبید آماده است اگر چیزی از مواد کیک به سیخ چوبی چسبید نیم ساعت دیگر داخل فر باشد وروش طلایی شد آماده است برای من ۱/۵ زمان برد ️️نوش جونتون فرزانه پناهی️️