طرز تهیه زولبیا ترد و خوشمزه به روش بازاری | زولبیا خانگی | زولبیا برای افطار


زولبیا یکی از شیرینی های خوشمزه و محبوب ایرانی است که معمولاً در ماه مبارک رمضان تهیه و طبخ می شود، این شیرینی خوشمزه و سنتی را می توانید در خانه به راحتی تهیه کنید. با کانال آشپزی با لیلی همراه باشید تا طرز تهیه این شیرینی خوشمزه را با تمام نکات طلایی آن بیاموزید. مواد لازم: - نشاسته گندم: ۵۰ گرم - آرد سفید: ۱ قاشق غذاخوری - ماست: نصف لیوان - کره: ۲۰ گرم - گلاب: ۱ قاشق غذاخوری - جوش شیرین: یک چهارم قاشق چای‌خوری - روغن مایع: به میزان لازم - شربت بار: به میزان لازم مراحل تهیه: ترکیب نشاسته با ماست ۰۰:۰۰ افزودن آرد، کره، جوش شیرین و گلاب به مخلوط نشاسته ۰۰:۳۷ سرخ کردن مایه زولبیا داخل روغن داغ ۰۱:۳۲ قرار دادن زولبیا درون شربت بار ۰۲:۰۸ برای درست کردن زولبیا در خانه ابتدا باید شربت بار را تهیه کنید، به همین منظور باید آب و شکر را ترکیب کنید و روی حرارت قرار دهید، بعد زعفران، گلاب و عرق هل به آن اضافه کنید، اجازه دهید شربت بجوشد تا به غلظت مناسب برسد. برای تهیه زولبیا، ابتدا ماست را با نشاسته ترکیب کرده و پس از استراحت کوتاه، آرد الک‌ شده، کره نرم‌ شده، جوش شیرین، گلاب و اسانس هل را به آن اضافه می‌کنیم. پس از مخلوط کردن مواد تا رسیدن به غلظت مناسب، روغن را در تابه‌ای گرم کرده و مایه زولبیا را با قیف داخل روغن داغ می‌ریزیم تا شکل بگیرد. سپس زولبیا ها را سرخ کرده و در شربت سرد قرار می‌دهیم تا کاملاً آغشته شوند. پس از خروج از شربت و خنک شدن زولبیا ها آنها را در یخچال قرار داده و به صورت خنک سرو می‌کنیم. نکات مهم: برای سرخ کردن زولبیا حتماً از روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده کنید. غلظت شربت زولبیا باید همانند عسل باشد، بهتر است شربت را برای حدود ۱۵ دقیقه بجوشانید تا به غلظت مناسب برسد و خیلی غلیظ یا خیلی رقیق نشود. شل بودن شربت بار موجب خمیر شدن بافت زولبیا می شود. زولبیا را تا زمانی که داغ است، در شربت بیندازید تا شهد را به خوبی جذب کند. هر بار قبل از برداشتن مایه زولبیا باید مجدداً آن را هم بزنید تا یکدست شود. برای سرخ کردن زولبیا باید از تابه کوچک و گود استفاده کنید. بهتر است از نشاسته تازه استفاده کنید تا زولبیای شما با کیفیت تر شود. ماستی که برای تهیه زولبیا از آن استفاده می کنید، نباید خیلی غلیظ یا خیلی آبکی باشد. غلظت خمیر زولبیا باید شبیه به ماست باشد.

طرز تهیه دمی گوجه | دمپختک گوجه | غذای ساده سحری

طرز تهیه دمی گوجه | دمپختک گوجه | غذای ساده سحری

تو این ویدیو طرز تهیه دمی گوجه یا دمپختک بی نهایت خوشمزه ،آسان و کم هزینه رو براتون گذاشتم که یه غذای کم هزینه و بسیار خوشمزه و راحته. مواد لازم برای ۴ نفر: ...
خلاصه بازی اینتر3 - 2 مونزا

خلاصه بازی اینتر3 - 2 مونزا

خلاصه بازی اینتر3 - 2 مونزا
طرز تهیه مینی دونات هندوانه ای

طرز تهیه مینی دونات هندوانه ای

این مینی دونات هندوانه‌ای نه‌تنها بامزه به نظر می‌رسه، بلکه طعمش هم فوق‌العاده‌ست! ترکیبی از رنگ‌های شاد و طعم میوه‌ای که ...
طرز تهيه خوراك مرغ گرجي/

طرز تهيه خوراك مرغ گرجي/

طرز تهيه خوراك مرغ گرجي/
طرز تهیه دمی گوجه | دمپختک گوجه |

طرز تهیه دمی گوجه | دمپختک گوجه |

تو این ویدیو طرز تهیه دمی گوجه یا دمپختک بی نهایت خوشمزه ،آسان و کم هزینه رو براتون گذاشتم که یه غذای کم هزینه و بسیار خوشمزه و راحته. مواد لازم برای ۴ نفر: ...
خلاصه بازی لیورپول و پاریس سن ژرمن

خلاصه بازی لیورپول و پاریس سن ژرمن

خلاصه بازی لیورپول و پاریس سن ژرمن
طرز تهیه و دیزاین کیک های مینیاتوری

طرز تهیه و دیزاین کیک های مینیاتوری

طرز تهیه و دیزاین کیک های مینیاتوری
طرز تهیه فرنی دو رنگ برای افطار/ فرنی مخصوص ماه مبارک رمضان/ فرنی زعفرانی

طرز تهیه فرنی دو رنگ برای افطار/ فرنی مخصوص ماه مبارک رمضان/ فرنی زعفرانی

طرز تهیه فرنی دو رنگ برای افطار/ فرنی مخصوص ماه مبارک رمضان/ فرنی زعفرانی
آموزش و حل سوالات صفحه ۱۱۳ ریاضی سوم

آموزش و حل سوالات صفحه ۱۱۳ ریاضی سوم

آموزش و حل سوالات صفحه ۱۱۳ ریاضی سوم ابتدایی سوال ۳ تمرین 0:00 سوال ۴ تمرین 3:05 سوال ۵ تمرین 4:28 سوال ۶ تمرین 6:00 آموزش و حل سوالات صفحه 113 ریاضی سوم جوا...
حل ریاضی دوم ابتدایی صفحه 107 (تمرین)

حل ریاضی دوم ابتدایی صفحه 107 (تمرین)

سلام دوستان عزیزم با تدریس ریاضی دوم در خدمت شما هستم مقدمه 00:00 تمرین ۲ 00:۱۳ تمرین ۳ ۰۳:۲۰ تمرین ۴ 0۴:۱۹ . . . #ریاضی_دوم #ریاضی_دوم_صفحه۱۰۷ #ریاضی_دوم_فص...
مقایسه قوانین سخت گیرانه یوتیوب و آپارات | قوانین یوتیوب یا قوانین آپارات بهتره؟

مقایسه قوانین سخت گیرانه یوتیوب و آپارات | قوانین یوتیوب یا قوانین آپارات بهتره؟

مقایسه قوانین سخت گیرانه یوتیوب و آپارات | قوانین یوتیوب یا قوانین آپارات بهتره؟
صفحه ۱۱۵ ریاضی چهارم

صفحه ۱۱۵ ریاضی چهارم

بررسی کار در کلاس و تمرین صفحه ۱۱۵ ریاضی چهارم همراه آقای صفی یاری
آموزش و حل سوالات صفحه ۱۱۲ ریاضی سوم

آموزش و حل سوالات صفحه ۱۱۲ ریاضی سوم

آموزش و حل سوالات صفحه ۱۱۲ ریاضی سوم فرهنگ خواندن 0:00 سوال ۱ تمرین 1:25 سوال ۲ تمرین 2:55 آموزش و حل سوالات صفحه 112 ریاضی سوم ابتدایی جواب سوالات صفحه ۱۱...
صفحه ۱۱۶ و ۱۱۷ ریاضی چهارم

صفحه ۱۱۶ و ۱۱۷ ریاضی چهارم

بررسی مرور فصل ۵ ریاضی چهارم صفحه ۱۱۶ و ۱۱۷ همراه آقای صفی یاری
آموزش و حل سوالات تمرین صفحه ۱۱۱ ریاضی سوم ابتدایی

آموزش و حل سوالات تمرین صفحه ۱۱۱ ریاضی سوم ابتدایی

آموزش و حل سوالات صفحه ۱۱۱ ریاضی سوم ابتدایی سوال ۱ تمرین 0:00 سوال ۲ تمرین 3:15 سوال ۳ تمرین 5:05 سوال ۴ تمرین 6:20 سوال ۵ تمرین 8:58 سوال ۶ تمرین 11:27 آم...
ضرب سه رقمی در سه رقمی | ریاضی چهارم

ضرب سه رقمی در سه رقمی | ریاضی چهارم

ضرب سه رقمی در سه رقمی | ریاضی چهارم
ماینکرفت اما باید قاتل پدر جعفر پیدا بشه !!! | ماینکرفت ماین کرافت Minecraft

ماینکرفت اما باید قاتل پدر جعفر پیدا بشه !!! | ماینکرفت ماین کرافت Minecraft

ماینکرفت اما باید قاتل پدر جعفر پیدا بشه !!! | ماینکرفت ماین کرافت Minecraft
مرغ های عشق لاتی !! بکش یا ناگت مرغ شو

مرغ های عشق لاتی !! بکش یا ناگت مرغ شو

مرغ های عشق لاتی !! بکش یا ناگت مرغ شو
ال دی لند (9) تازه داستان شروع شده!

ال دی لند (9) تازه داستان شروع شده!

ال دی لند (9) تازه داستان شروع شده!
شبیه ساز رئیس بانک !! پول تقلبی چاپ کردم

شبیه ساز رئیس بانک !! پول تقلبی چاپ کردم

شبیه ساز رئیس بانک !! پول تقلبی چاپ کردم