طرز تهیه سالاد الویه با کالباس/آسان و سریع

Name: طرز تهیه سالاد الویه با کالباس/آسان و سریع
Uploaded: 2025-03-10T14:38:09-07:00
Duration: 2 min 19 s
Description: سالاد الویه یکی از سالادهای محبوب و خوشمزه است که معمولاً در مهمانی&zwnj;ها و دورهمی&zwnj;ها سرو می&zwnj;شود. در اینجا طرز تهیه سالاد الویه به صورت ساده و سن...

سالاد الویه یکی از سالادهای محبوب و خوشمزه است که معمولاً در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها سرو می‌شود. در اینجا طرز تهیه سالاد الویه به صورت ساده و سنتی آورده شده است: ### مواد لازم: - سیب‌زمینی: ۴ عدد متوسط - هویج: ۲ عدد متوسط - تخم‌مرغ: ۴ عدد - سینه مرغ آب‌پز: ۲۰۰ گرم (اختیاری) - خیارشور: ۴ عدد - نخودفرنگی پخته: ۱ پیمانه - سس مایونز: ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری - نمک و فلفل: به مقدار لازم - زردچوبه: کمی (اختیاری) ### دستور تهیه: 1. پخت سیب‌زمینی و هویج: - سیب‌زمینی‌ها و هویج‌ها را پوست بگیرید و به قطعات متوسط خرد کنید. - آنها را در قابلمه‌ای بریزید و به اندازه‌ای آب اضافه کنید که کاملاً پوشیده شوند. - قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا سیب‌زمینی و هویج بپزند. پس از پخت، آبکش کنید و بگذارید خنک شوند. 2. پخت تخم‌مرغ: - تخم‌مرغ‌ها را در قابلمه‌ای بگذارید و به اندازه‌ای آب اضافه کنید که کاملاً پوشیده شوند. - قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا تخم‌مرغ‌ها بپزند. پس از پخت، آنها را در آب سرد قرار دهید تا خنک شوند، سپس پوست بگیرید و خرد کنید. 3. تهیه سینه مرغ (اختیاری): - سینه مرغ را در قابلمه‌ای بگذارید و به اندازه‌ای آب اضافه کنید که کاملاً پوشیده شود. - قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا مرغ بپزد. پس از پخت، آن را خرد کنید. 4. تهیه سالاد: - سیب‌زمینی و هویج پخته و خنک شده را در یک کاسه بزرگ بریزید و با چنگال یا له‌کن له کنید (می‌توانید آنها را به صورت نگینی هم خرد کنید). - تخم‌مرغ‌های خرد شده، سینه مرغ خرد شده (اگر استفاده می‌کنید)، خیارشورهای خرد شده و نخودفرنگی پخته را به کاسه اضافه کنید. - سس مایونز، نمک، فلفل و زردچوبه (اگر استفاده می‌کنید) را به مواد اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید تا مواد به طور یکنواخت ترکیب شوند. 5. سرو سالاد الویه: - سالاد الویه را می‌توانید بلافاصله سرو کنید یا برای مدتی در یخچال بگذارید تا خنک شود. - برای تزئین می‌توانید از کمی پودر پاپریکا یا سبزی‌های خرد شده استفاده کنید. ### نکات: - اگر می‌خواهید سالاد الویه شما طعم بهتری داشته باشد، می‌توانید از سس مایونز خانگی استفاده کنید. - برای کاهش کالری، می‌توانید از سس مایونز کم‌چرب استفاده کنید. - می‌توانید به جای سینه مرغ از ژامبون یا کالباس نیز است