طرز تهیه کوکی شکلاتی | کوکی شکلاتی بدون فر و همزن | کوکی

Name: طرز تهیه کوکی شکلاتی | کوکی شکلاتی بدون فر و همزن | کوکی
Uploaded: 2025-03-11T04:07:59-07:00
Duration: 3 min 30 s
Description: طرز تهیه کوکی شکلاتی | کوکی شکلاتی بدون فر و همزن | کوکی

کوکی شکلاتی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پر طرفدار است که در کنار چای یا قهوه بسیار دلچسب است. این شیرینی خوشمزه را می‌توان با فر و یا بدون فر تهیه کرد. با کانال آشپزی با لیلی همراه باشید تا طرز این شیرینی خوشمزه و ساده را بیاموزید. مواد لازم: - تخم مرغ: یک عدد - شکر: نصف لیوان - وانیل: نصف قاشق چای‌خوری - روغن مایع: نصف لیوان - پودر کاکائو: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری - بیکینگ پودر: نصف قاشق چای‌خوری - آرد: ۲ لیوان مراحل تهیه: ترکیب تخم مرغ و شکر و وانیل ۰۰:۰۰ افزودن روغن، کاکائو، بیکینگ پودر و آرد ۰۰:۴۰ آماده شدن خمیر و فرم دادن به خمیر ۰۲:۰۰ پختن شیرینی ها ۰۲:۳۸ آماده شدن کوکی ها ۰۳:۰۰ برای تهیه کوکی شکلاتی ابتدا تخم مرغ، شکر و وانیل را هم می‌زنیم تا کرم رنگ و کش دار شود. سپس روغن مایع، پودر کاکائو، بیکینگ پودر و آرد را افزوده و مخلوط می‌کنیم تا خمیری نرم و چسبنده حاصل شود. در ادامه به اندازه یک گردو از خمیر بر می‌داریم و با دست گرد می‌ کنیم. سپس شیرینی ها را با فاصله از هم کف تابه چرب شده می چینیم و برای ۳۰ دقیقه روی حرارت ملایم قرار داده تا شیرینی ها پخته و آماده شود. پس از گذشت ۳۰ دقیقه تابه را از روی حرارت برداشته و درب آن را باز می‌ کنیم. اجازه می‌ دهیم کوکی ها کاملاً خنک شوند، سپس آن ها را از تابه جدا می کنیم و درون ظرف مورد نظرمان می چینیم و به دلخواه با چای یا قهوه سرو می‌ کنیم. برای تهیه این نوع کوکی درون فر، فر را روی حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد قرار می‌ دهیم تا گرم شود، سپس سینی را با کاغذ روغنی می پوشانیم و کوکی های فرم داده شده را با فاصله روی آن می چینیم. حالا سینی را در طبقه میانی فر قرار می‌ دهیم و اجازه می‌ دهیم کوکی ها به مدت ۲۰ دقیقه درون فر بمانند تا کاملاً پخته شوند.