طرز تهیه کالباس مرغ خانگی مرحله به مرحله /کالباس لیونر/ کالباس خانگی خوشمزه

مرغ (سینه و ران )۵۰۰ گرم ادویه لیونر ۱۵ گرم آرد ۷۰ گرم آب خنک ۶۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد پنیر پستو سبز ۱۸۰ گرم ( ۵ عدد برای داخل کالباس مابقی آخری اضافه کنید) نمک ۷ گرم سیر ۲ حبه یخ ۱۵۰ گرم روغن مایع ۷۵ گرم شیر خشک شور ۳۵ گرم اسانس دود ۱۵ قطره پسته خرد شده (اختیاری ) ۵ قاشق غذاخوری

سوسیس سوسیس خانگی سوسیس بندری سوسیس و کالباس کالباس