طرز تهیه کباب ترش تابه ای | شامی ترش | کباب تابه ای
مواد لازم: گوشت چرخکرده: ۳۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد متوسط سیر: ۱ حبه سبزی معطر تازه (گشنیز، جعفری، تره): ۲ قاشق غذاخوری (اگر سبزی تازه ندارید میتونید یک قاشق غذاخوری سبزی خشک بریزید) زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم فلفل قرمز: ۱/۴ قاشق چایخوری روغن: به میزان لازم برای سرخ کردن برای سس کباب: رب انار ترش یا ملس: ۱ قاشق غذاخوری پیاز: ۱ عدد کوچک (نگینی خردشده) گردو آسیابشده: ۱ قاشق غذاخوری (برای لعاب بیشتر) رب گوجهفرنگی: ۱ قاشق غذاخوری(اختیاری) آب پیاز (که از گوشت گرفتهاید): ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم مراحل تهیه: پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید. آب پیاز را نگه دارید چون در سس استفاده میشود. سیر را رنده کنید و به گوشت اضافه کنید. گوشت را با پیاز، سیر، سبزیهای معطر، نمک، فلفل، زردچوبه مخلوط کنید. مواد را خوب ورز دهید تا کاملاً یکدست شوند. اگر حس کردید مایه شل است، کمی آرد نخودچی اضافه کنید. مخلوط را ۳۰ دقیقه در یخچال استراحت دهید تا طعمها جذب شوند. تابه را روی حرارت بگذارید و کمی روغن بریزید. از مایه گوشت، گلولههایی بردارید و آنها را در تابه پهن کنید. میتوانید به شکل دایرهای یا مستطیلی درست کنید. اجازه دهید با حرارت متوسط سرخ شوند. وقتی یک طرف طلایی شد، برگردانید تا طرف دیگر هم کاملاً بپزد. در همان تابه پیاز خردشده را اضافه کنید. پیاز را تا زمانی که طلایی شود تفت دهید. ادویه و نمک رو اضافه کنید. رب گوجهفرنگی و رب انار را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا خوشرنگ شود. آب پیاز و یک لیوان آب اضافه کنید، کبابهای سرخشده را داخل سس قرار دهید و ۲۵ تا ۳۰ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا طعم بگیرد. درب تابه را ببندید تا سس به خورد کبابها برود. این کباب را میتوانید با برنج کته یا نان تازه سرو کنید.
کباب کباب تابهای کباب ترش طرز تهیه کباب شامی کباب

خلاصه بازی اتلتیکومادرید 1(3) - رئال مادرید 0(4) (یک هشتم لیگ قهرمانان 2024/25)
قَالَ ذَلِكَ بَيْنِي وَبَيْنَكَ أَيَّمَا الْأَجَلَيْنِ قَضَيْتُ فَلَا عُدْوَانَ عَلَيَّ وَاللَّهُ عَلَى مَا نَقُولُ وَكِيلٌ. "قرآن کریم - سوره القصص - آ...
طرز تهیه لازانیای بادمجان توسط آشپز مشهور ایتالیایی
طرز تهیه لازانیای بادمجان توسط آشپز مشهور ایتالیایی
طرز تهیه گوشفیل ترد بازاری به روش قنادی ها ویژه ماه رمضان/شیرینی گوش فیل
طرز تهیه گوشفیل ترد بازاری به روش قنادی ها ویژه ماه رمضان/شیرینی گوش فیل
طرز تهیه کربن پوست پسته 09308429541
پوست پسته خام تا چند سال قبل دور ریخته میشد اما الان از پوست پسته استفاده دیگری میشود و دارای ارزش ریالی شده است یک محصول پوست پسته تولید کربن پوست پس...
تزیین کیک میوه ای ژله ای مینیاتوری _ طرز تهیه کیک بستنی رنگین کمانی مینیاتوری
تزیین کیک میوه ای ژله ای مینیاتوری _ طرز تهیه کیک بستنی رنگین کمانی مینیاتوری
طرز تهیه کیک مینیاتوری OREO، کیک شکلاتی آبی منتوس، مینی کیک
Fantastic OREO Cake Decorating Miniature Blue Chocolate Cake Recipe by Mina Cake Bakery Today I make Satisfying Miniature Blue Oreo Chocolate Cake Decorati...
طرز تهیه سمنو/ سمنوی خشک / سمنو خشک / سمنک
طرز تهیه سمنو / سمنو خشک #سمنو #سمنو_خشک #طرز_تهیه_سمنو #سمنو_خانگی #سنتی #غذای_سالم #آشپزی #ایرانی #دسر #خوراکی_سالم #جوانه_گندم #پخت_سمنو #سفره_هفت_سین #نو...
ماشین بازی لگو ساخت ماشین مسابقه کلاسیک لگو: آموزش قدم به قدم مدل 17
ماشین بازی لگو مدل هفدهم از 23 مدلی که میتونیم بسازیم
طرز تهیه دسر مشکوفی | مشکوفی | دسر ماه رمضان | دسر خوشمزه برای افطار
طرز تهیه دسر مشکوفی | مشکوفی | دسر ماه رمضان | دسر خوشمزه برای افطار
طرز تهیه فرنی | فرنی آرد برنج | دسر ماه رمضان | فرنی
طرز تهیه فرنی | فرنی آرد برنج | دسر ماه رمضان | فرنی
چالش خوردنی دونا، موکبانگ چالشی پشمک غول پیکر، چالش اسمر کره ای، چالش غذایی
چالش خوردنی دونا، موکبانگ چالشی پشمک غول پیکر، چالش اسمر کره ای، چالش غذایی
چالش خوراکی و اسمرفود های ترش در موکبانگ، چالش غذایی جذاب! - بانوان، سرگرمی،
چالش خوراکی و اسمرفود های ترش در موکبانگ، چالش غذایی جذاب! - بانوان، سرگرمی،
تفریح و سرگرمی بانوان 123go ، ترفند آشپزی جدید - چالش خنده دار مولتی دو جدید
تفریح و سرگرمی بانوان 123go ، ترفند آشپزی جدید - چالش خنده دار مولتی دو جدید
تفریح و سرگرمی 123go ، ترفند آشپزی جدید چالش جدید مولتی دو چالش غذایی اختصاصی
تفریح و سرگرمی 123go ، ترفند آشپزی جدید چالش جدید مولتی دو چالش غذایی اختصاصی