طرز تهیه سمبوسه خوشمزه بازاری ارزان آسان خوشمزه

طرز تهیه سمبوسه ترد و خوشمزه مواد لازم: نان لواش (یا خمیر یوفکا) – ۵ عدد سیب‌زمینی – ۳ عدد متوسط پیاز – ۱ عدد بزرگ گوشت چرخ‌کرده (اختیاری) – ۲۰۰ گرم سبزیجات معطر (گشنیز و جعفری خردشده) – ۱/۲ پیمانه ادویه‌ها: زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر کاری، نمک – به مقدار لازم روغن مایع – برای سرخ کردن طرز تهیه: 1. آماده کردن مواد میانی: سیب‌زمینی‌ها را آب‌پز کرده، پوست بگیرید و با چنگال له کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و در کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. در صورت استفاده از گوشت چرخ‌کرده، آن را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا رنگش تغییر کند. ادویه‌ها را اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید. سیب‌زمینی له‌شده و سبزیجات معطر را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کاملاً ترکیب شوند. 2. بستن سمبوسه: نان لواش را به نوارهای مستطیلی برش بزنید. مقداری از مواد میانی را روی یک طرف نان قرار دهید و آن را به صورت مثلثی تا بزنید. همین روند را ادامه دهید تا سمبوسه‌ها کاملاً بسته شوند. 3. سرخ کردن: در یک تابه مقدار زیادی روغن بریزید و اجازه دهید کاملاً داغ شود. سمبوسه‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند. پس از سرخ شدن، روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. 4. سرو کردن: سمبوسه‌های داغ را با سس کچاپ، سس تند یا ماست چکیده سرو کنید. نوش جان!