طرز تهیه شیرینی نخودی | شیرینی نخودچی با تمام نکات | شیرینی عید


شیرینی نخودی از شیرینی های خوشمزه و پرطرفداره عید هست که درست کردنش راحته مواد لازم: آرد نخود ۲۰۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم روغن جامد یا کره دوغ گیری شده ۱۰۰گرم هل نصف قاشق چایخوری طرز تهیه: برای تهیه کره دوغاب گرفته شده کره را روی حرارت غیر مستقیم آب کنید بعد در ظرف در بسته در یخچال بگذارید تا زمانیکه کامل خنک شه و سفت شه بعد قسمت مایع زیرش دوغ کره رو از زیر آن جدا کنید و اجازه بدین کره به دمای محیط برسه و استفاده کنید. ۱- پودر قند الک شده و روغن یا کره رو با همزن برای حدود ۲ تا ۳ دقیقه بزنین تا سبک و نرم و یکدست بشه. هل و آرد نخودچی که از قبل الک کردید رو کم کم به مواد اضافه کنید و شروع کنید با نوک انگشت خمیر رو جمع کنید تا خمیر نرم و یکدست بشه، این خمیر نیازی به ورز دادن نداره وگرنه به روغن میافته. اگر زمان دارید خمیر رو بزارید داخل نایلون و نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدید تا قالب زدن راحت تر بشه. بعد خمیر رو بین دو تا کاغذ روغنی یا پلاستیک قرار بدید برای اینکه همه نخودی ها یک اندازه بشن بهتره دو تا تخته چوب یا کتاب هم ضخامت اطراف خمیر قرار بدید بعد خمیر رو با وردنه باز کنید. ضخامت بین نیم سانت تا یک و نیم سانت برای این شیرینی مناسبه قالب رو داخل آرد نخود یا آرد سفید بزنید، بعد تکون بدید تا آرد اضافش بریزه بعد قالب بزنین و یا به شکل گرد دونه دونه درست کنین و داخل سینی فر کنار هم بچینید. میتونید کف سینی کاغذ روغنی هم قرار بدید. اضافه خمیر رو جمع کنید و اگر دیدید خمیر خیلی نرم شده و قالب نمیخوره ۱۰ دقیقه خمیر رو داخل فریزر قرار بدید کمی که خنک بشه سفت تر میشه و قالب زدن راحت تره و دوباره مراحل قبل رو تکرار کنید. برای تزئین میتونید نصف قاشق چایخوری پودر کاکائو رو با نصف قاشق چایخوری آب ترکیب کنید و روی شیرینی ها رو تزئین کنید و یا با زعفران غلیظ یا تخم خرفه یا خلال پسته تزیین کنید. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۵۰ درجه سانتی‌گراد بین ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید. از اونجایی که دمای فرها و جنس سینی ها متفاوته حتما بعد از ۲۰ دقیقه چک کنید اگر پخته بود خارج کنید. اجازه بدید در دمای محیط کاملا خنک بشن برای ۴ ساعت یا بیشتر چون اگر همون موقع که شیرینی ها گرم هستند بهشون دست بزنید پودر میشن نکات: میتونید به جای کره از روغن جامد یا ترکیب روغن نیمه جامد و روغن صاف قنادی استفاده کنید

لذت آشپزی - آرین اول - طرز تهیه دسر سیب لذیذ و دلچسب

لذت آشپزی - آرین اول - طرز تهیه دسر سیب لذیذ و دلچسب

لذت آشپزی - آرین اول - طرز تهیه دسر سیب لذیذ و دلچسب
طرز تهیه نان شیرمال | نان شیرمال با تمام نکات ویژه افطار | شیرمال

طرز تهیه نان شیرمال | نان شیرمال با تمام نکات ویژه افطار | شیرمال

طرز تهیه نان شیرمال | نان شیرمال با تمام نکات ویژه افطار | شیرمال
طرز دانلود بازی هوش مصنوعی

طرز دانلود بازی هوش مصنوعی

طرز دانلود بازی هوش مصنوعی
طرز تهيه شيرينى لطيفه عيد نوروز با 5 قلم مواد

طرز تهيه شيرينى لطيفه عيد نوروز با 5 قلم مواد

مواد لازم براى شيرينى لطيفه آرد همه منظوره 120 گرم _۱ پيمانه زرده تخم مرغ 5 تخم مرغ متوسط) شكر دانه ريزم 100گرم -١٪٠ پيمانه تخم مرغ متوسط ا عدد ب...
خلاصه بازی بنفیکا 0 - بارسلونا 1

خلاصه بازی بنفیکا 0 - بارسلونا 1

خلاصه بازی بنفیکا 0 - بارسلونا 1
طرز تهیه آش | آش بلغور | آش بلغور جو | آش کشک | مخصوص افطار

طرز تهیه آش | آش بلغور | آش بلغور جو | آش کشک | مخصوص افطار

آش بلغور یکی از انواع غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که با دستورهای متنوعی درست می شود، در ویدیو بالا تمام نکات و مقدار دقیق مواد اولیه گفته شده است . مواد...
طرز تهیه کیک شکلاتی رنگین کمانی مینیاتوری _ تزیین کیک خوشمزه مینیاتوری _ کیک ریز

طرز تهیه کیک شکلاتی رنگین کمانی مینیاتوری _ تزیین کیک خوشمزه مینیاتوری _ کیک ریز

طرز تهیه کیک شکلاتی رنگین کمانی مینیاتوری _ تزیین کیک خوشمزه مینیاتوری _ کیک ریز
طرز تهیه سوپ شیر مجلسی/ سوپ شیر و قارچ خوشمزه/ سوپ مخصوص افطار

طرز تهیه سوپ شیر مجلسی/ سوپ شیر و قارچ خوشمزه/ سوپ مخصوص افطار

طرز تهیه سوپ شیر/ سوپ شیر و قارچ/ سوپ شیر مخصوص افطار/ افطار/ افطاری ماه مبارک رمضان مواد لازم: جو پوست کنده ۲ پیمانه شیر ۴ لیوان هویج ۱ عدد فلفل دلمه&zwn...
خلاصه بازی پاری سن ژرمن 0 - لیورپول 1

خلاصه بازی پاری سن ژرمن 0 - لیورپول 1

خلاصه بازی پاری سن ژرمن 0 - لیورپول 1
طرز تهیه کوکو سیب زمينی/آسان سریع

طرز تهیه کوکو سیب زمينی/آسان سریع

کوکو سیب‌زمینی یک غذای ساده و خوشمزه است که به راحتی در خانه تهیه می‌شود. در زیر دستور تهیه آن آورده شده است: ### مواد لازم: - سیب‌زمینی: ۴ ع...
خلاصه بازی بایرن مونیخ ۳-۰ بایرلورکوزن | بله،اینجا آنجا نیست مستر ژابی!

خلاصه بازی بایرن مونیخ ۳-۰ بایرلورکوزن | بله،اینجا آنجا نیست مستر ژابی!

خلاصه بازی بایرن مونیخ ۳-۰ بایرلورکوزن | بله،اینجا آنجا نیست مستر ژابی!
منو هاشم نیاز به کمک داریم !! ممد هاشم رو تسخیر کرد

منو هاشم نیاز به کمک داریم !! ممد هاشم رو تسخیر کرد

منو هاشم نیاز به کمک داریم !! ممد هاشم رو تسخیر کرد
قوزمیت کالا 2 امد و هایپرمارکت عمو امیر باز شد ... | king of Retail 2

قوزمیت کالا 2 امد و هایپرمارکت عمو امیر باز شد ... | king of Retail 2

قوزمیت کالا 2 امد و هایپرمارکت عمو امیر باز شد ... | king of Retail 2
ماینکرفت اما رفتیم داخل دنیای ماتریکس !!! | ماینکرفت ماین کرافت Minecraft

ماینکرفت اما رفتیم داخل دنیای ماتریکس !!! | ماینکرفت ماین کرافت Minecraft

ماینکرفت اما رفتیم داخل دنیای ماتریکس !!! | ماینکرفت ماین کرافت Minecraft
جی تی ای اما داستان رئیس6...gta...جی تی ای وی...GTA V...جی تی ای 5

جی تی ای اما داستان رئیس6...gta...جی تی ای وی...GTA V...جی تی ای 5

جی تی ای اما داستان رئیس6...gta...جی تی ای وی...GTA V...جی تی ای 5
فرار از زندان (10) بیمارستان ؟! | با شنگیز و فریبرز

فرار از زندان (10) بیمارستان ؟! | با شنگیز و فریبرز

فرار از زندان (10) بیمارستان ؟! | با شنگیز و فریبرز
پاپی پلی تایم واقعیت مجازی اما هاگی واگی از نزدیک دیدم سکته کردم !

پاپی پلی تایم واقعیت مجازی اما هاگی واگی از نزدیک دیدم سکته کردم !

پاپی پلی تایم واقعیت مجازی اما هاگی واگی از نزدیک دیدم سکته کردم !
بچه زرد و مرحله کریسمس ... باز این بچه اشک منو در اورد

بچه زرد و مرحله کریسمس ... باز این بچه اشک منو در اورد

بچه زرد و مرحله کریسمس ... باز این بچه اشک منو در اورد
اسکویید گیم فصل 3 شرکت کردم !! قبل از فیلم ، بازیش اومد

اسکویید گیم فصل 3 شرکت کردم !! قبل از فیلم ، بازیش اومد

اسکویید گیم فصل 3 شرکت کردم !! قبل از فیلم ، بازیش اومد
انباکس کیمدی جدید چالش کارت های نوروزی ( کمیاب ترین کارت نوروزی رو گرفتم ) کیمدی

انباکس کیمدی جدید چالش کارت های نوروزی ( کمیاب ترین کارت نوروزی رو گرفتم ) کیمدی

انباکس کیمدی جدید چالش کارت های نوروزی ( کمیاب ترین کارت نوروزی رو گرفتم ) کیمدی