طرز تهیه بامیه | بامیه ترد و تازه خانگی | بامیه برای افطار | شیرینی بامیه

منظور از ترد و نرم بودن بامیه یعنی خود بامیه ترد و بافت داخل بامیه کاملا پخته و نرم می باشد . بامیه با یار جدانشدنی خود معمولا در شب‌های ماه مبارک رمضان میهمان سفره افطاری مسلمانان است. برای زولبیا و بامیه نباید منتظر ماه رمضان شد چرا که با دانستن دستورهای تهیه‌شان به صورت بازاری و حرفه‌ای می‌توانید در منزل درست‌شان کنید. (((چند نکته مهم : )))) تعداد بامیه هایی که داخل روغن میندازیم نباید زیاد باشه یعنی تابه نباید پر باشه و بین بامیه ها فاصله باشه چون بخار بامیه ها باعث میشه خمیر بشن بامیه خمیر میشود اگر شربت بار بیش از اندازه داغ باشد بامیه خمیر می‌شود اگر تخم مرغ خمیر زیاد باشد بامیه خمیر می‌شود اگر شعله ی گاز برای پخت زیاد باشد شعله ی گاز بیش از اندازه زیاد باعث می‌شود روی بامیه ها زود رنگ میگیرد و داخل آن خمیر بماند . بامیه خرد میشود اگر مقدار بامیه داخل تابه زیاد باشد و اگر تخم مرغ خوب مخلوط نشده باشد همچنین مقدار تخم مرغ کم باشد و خمیر خوب پخته نشده باشد مقدار دقیق مواد اولیه بسیار مهم می باشد مهمترین قسمت بامیه داغ زدن هست که همون پختن خمیر روی حرارت که باید با شعله کم پخته بشه وآب درون خمیر تبخیر بشه. شهد هم درکیفیت بامیه تاثیر زیادی دارد اگر به خوبی قوام نیامده باشد بامیه نرم می‌شود اگر هم زیادی قوام بیاید بامیه شکرک میزند. لینک شربت بار https://www.aparat.com/v/yfpy6cv #شیرینی_بامیه#طرزتهیه_شیرینی_بامیه#بامیه#زولبیا#شربت بار#شربت_بار#گوشفیل#گوش_فیل #زولبیا_بامیه#زولبیا و بامیه#بامیه_عربی #طرز_تهیه_بامیه#طرز تهیه بامیه#طرز_تهیه_زولبیا#طرز تهیه زولبیا#طرز_تهیه_گوشفیل #طرز تهیه گوشفیل#طرز تهیه شربت بار بامیه #طرز_تهیه_شربت_بار#طرز_تهیه_شهد_بامیه##طرز_تهیه_زولبیا_ترد_و_شیشه ای#بامیه_ترد_و_بازاری #زولبیا_ترد_و_شیشه #نکات_پخت_شیرینی_بامیه#شیرینی_بامیه#شربت_بار_زولبیا#شربت_بار_بامیه #بامیه#زولبیا#طرز تهیه بامیه بازاری#زولبیا بامیه#بامیه عربی #زولبیا_و_بامیه #بامیه_تازه