طرز تهیه آش رشته لعابدار و جا افتاده با تمام نکات/آش رشته

Name: طرز تهیه آش رشته لعابدار و جا افتاده با تمام نکات/آش رشته
Uploaded: 2025-02-14T21:58:20-08:00
Duration: 3 min 40 s
Description: آش رشته که یکی از غذاهای سنتی ایران است، از محبوب&zwnj;ترین آش&zwnj;ها بین ایرانیان است. آش رشته می&zwnj;تواند به&zwnj;عنوان وعده اصلی و یا پیش غذا مورد استف...

آش رشته که یکی از غذاهای سنتی ایران است، از محبوب‌ترین آش‌ها بین ایرانیان است. آش رشته می‌تواند به‌عنوان وعده اصلی و یا پیش غذا مورد استفاده قرار گیرد. در ماه رمضان آش رشته برای افطار نیز غذای مناسب و محبوبی است. آش رشته در فصل‌های سرد سال طرفداران بیشتری دارد، همچنین در مناسبت‌های خاص مانند شب یلدا، چهارشنبه سوری و سیزده به در نیز این آش خوشمزه را طبخ می‌کنند. در بین انواع آش نذری آش رشته از محبوبیت بیشتری برخوردار است. مواد لازم برای تهیه آش رشته برای ۵ نفر عبارتند از: حبوبات: نصف پیمانه نخود، نصف پیمانه لوبیا چیتی، نصف پیمانه لوبیا قرمز، نصف پیمانه عدس (میزان حبوبات اش رشته برای هر نفر حدود یک تا دو قاشق غذاخوری است) نیم کیلو گرم سبزی آش (آش رشته با یک کیلو سبزی نیازمند حبوبات کمتری است) (یادتون نره حتماً حبوبات رو به مدت ۱۲ ساعت بخیسونید تا نفخ حبوبات از بین بره) نصف بسته رشته آش سه تا چهار عدد پیاز بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل سیاه به میزان نیاز نعناع خشک به میزان نیاز کشک به میزان نیاز سیر به میزان نیاز روغن مایع